Viarius - Bücherkataloge und Bücherlisten geordnet nach Sachgebieten

Liste mit ausgesuchten Sachgebieten

< Zurück

Liste erstellt am: 01.12.2025 um 07 Uhr 25

Sachgebiet: Kochbücher
Anzahl gefundene Titel: 22

(Harwien, Betty). Die einfache und feine französische Küche unter Mitwirkung hervorragender französischer Fachleute. Hrsg. Betty Harwien. Stuttgart, Klemm und Beckmann, (1906). Gr.8°, s/w Illustr. v. Willy Planck, 4 Bl., 407 S., gemust. Vorsätze, Olwd. beschichtet, farb. Deckelill.
Schönes Ex.
<Bestellnummer 1114165>
CHF 250.– EUR 200.–

Flake, Otto. Der Basler Zuckerbeck. Märchenbuch. Basel, Hess, 1953. 8°, s/w illustr., 29 S., 1 Bl., Ohlwd.
Gutes Ex.
<Bestellnummer 1118884>
CHF 45.– EUR 36.–

Fliegende Kochbücherei Nr. 3. Zucker-, Mandel-, Tee- und Kaffee-Gebäck gesammelt von Marie Arnold. Zürich, Orell Füssli, 1925. 2.Aufl., Kl.8°, 32 S., kart., Titelsch., Bauchbinde "Rezepte für Weihnachtsbackwerk!"
<Bestellnummer 1120511>
CHF 10.– EUR 8.–

Für Feinschmecker. Ausgesucht feine Rezepte für verwöhnte Zungen. Zusammengestellt und herausgegeben von Richard Gollmer. Gotha, Paul Hartung, (1909). 8°, Buchschmuck, 170 S., 3 Bl., 15 S. Werbung, gemust. Vorsätze, Olwd. beschichtet, Rvg., goldgepr. Titel/Ornament.
Schönes Ex.
<Bestellnummer 1112771>
CHF 75.– EUR 60.–

Gessler, A.H. Anneli`s 440 erprobte Rezepte für die gut bürgerliche Schweizerküche. Kochen mit der Kochkiste nebst Einmachen und Einkochen der Früchte und Gemüse. Zürich, Justus Hebsacker, o.J. 11. bis 20. Tsd., Kl.8°, 238 S., 1 Bl., brosch., Deckelillustr. Einband beschäd./braun/blaufleckig, Buchblock teils braunfl., einige Feuchtigkeitsflecken, einige Bl. Randläsuren/Seiteneinrisse.
<Bestellnummer 1124473>
CHF 100.– EUR 80.–

Heinz Salad Recipes. Enjoy your Salad Days. o.O.u.Dr., [1932]. Kl.8°, durchgeh. s/w Abb., 20 S., kart., farb. Deckelill. Einband teils etwas unfrisch.
<Bestellnummer 1115693>
CHF 30.– EUR 24.–

Heyl, Hedwig. Das ABC der Küche. Berlin, Habel, 1900. 5. verbess. und vermehrte Aufl., Gr.8°, 14 Holzschn., VIII, 935 S., 2 lithogr. Taf, 4 Farbtaf., 3 Bl. Werbung, Kstldr. Einige Bl. Feuchtigkeitsspuren, teils verfärbt, Bleistift-Anmerk., hinterlegte Seitenrisse, Schnitt u. Ränder teils etwas fleckig, Buchblock stellenw. etwas braun/fingerfl./leicht angeplatzt, Gebrauchsspuren, 1 Doppelbl. teils lose, S.929/30 lose ohne Stege.
Gutes Ex., neu aufgebunden.
<Bestellnummer 1111251>
CHF 75.– EUR 60.–

Hufeland, Christoph Wilhelm. Makrobiotik oder die Kunst das menschliche Leben zu verlängern. Erster und Zweyter Theil. Reutlingen, Maecken`sche, 1810-11. 4. verm. wohlfeil. Ausg., 2 Teile in 1 Bd., Kl.8°, 268 S., 8 S. Vlg.werbung; 314 S., 11 Bl. Register, Pbd., hs. Rsch. Rücken teils berieb., Buchblock stellenw. leicht braun/fingerfl., wenige Bl. kl. Feuchtigkeitsränder.
<Bestellnummer 1113716>
CHF 220.– EUR 176.–

Il Re dei Cuochi. Trattato di Gastronomia Universale contente le migliori ricette per la preparazione di ogni sorta di vivande secondo i metodi della cucina milanese, napoletana, piemontese, toscana, francese, svizzera, tedesca, inglese, russa, spagnuola, ecc.;.....Opera illustrata, redatta sulle più accreditate pubblicazioni nazionali ed estere di Vialardi, Lecomte, Carême, Dubois, Bernard (Classique) Sorbiatti, Very, Rottenhöfer, Brillat-Savarin ecc., riveduta ed arricchita di ricette nuove ed esperimentate. Milano, Legros Felice Ed., 1875. Seconda Edizione, riveduta corretta ed aumentata, 8°, zahlr. Textillustr., 3 Bl., S. 11- 1003 S., Taf. I-XII u. A-D, 1 Bl., Hldr., Rvg. Einband teils etwas berieb./bestoss./fleckig, Vorsätze teils etwas leimsch., Buchblock etwas gebräunt, stellenw. etwas finger/braunfl., Titelbl. eingeklebt, einige S.- Risse hinterlegt, einige kl. Seitenausrisse, ohne Textverlust u. kl. Seiteneinrisse, stellenw. leicht angeplatzt. Bibl.stempel.
Seltenes Standardwerk der italienischen Küche. Enthält neben allgemeinen Erläuterungen zu Küche, Kochutensilien, usw. 2026 Rezepte oft mit zusätzlicher franz. Bezeichnung, 3 Register und einen Anhang von 16 Tafeln.
<Bestellnummer 1107118>
CHF 550.– EUR 440.–

Jaeger, H. Die Gasküche. Kleine Sammlung von Rezepten für jede Hausfrau, die für eine gute Küche besorgt ist. Hrsg. Herdfabrik Le Rêve. Genf, Roto-Sadag, o:j. 2. Aufl., 8°, 72 S., 2 s/w Abb.taf., kart.
<Bestellnummer 1122496>
CHF 30.– EUR 24.–

Jenny Lina Ebert`s Schweizerköchin. Neues Kochbuch für Stadt und Land mit besonderer Berücksichtigung der Bernerküche, 1459 Koch-Rezepte enthaltend. Bern, Goepper, 1895. 9. Aufl., vollständig umgearb. u. neu hrsgg. von Wyder-Ineichen, 8°, Vign., Textfig., 2 Bl., 444 S., schwarzgepr. Deckel-/Rückenillustr., Rvg. Einband leicht berieb./fleckig, Buchblock etwas angeplatzt/leicht gebräunt, 1 Seiteneinriss.
Gutes Ex.
<Bestellnummer 1123105>
CHF 60.– EUR 48.–

Kate-von Eicken, Brigitte ten. Küchengeräte um 1900. Bern, Benteli, o.J. Kl.4°, Front./ ill. Titelbl., reich illustr., teils farb. von Jo Misdom, 239 S., ill. Vorsätze, Olwd., gepr. Deckelvign., O.U.
Schönes Ex.
<Bestellnummer 1115887>
CHF 50.– EUR 40.–

Kobel, Berta. Einfaches, praktisches Koch-Buch für Mädchen-Fortbildungsschulen. Ostermundigen, Dürig, 1919. 2. Aufl., Kl.8°, 1 Bl., 94 S., 2 Bl., Ohlwd., aufgesetzte Deckel. Rücken teils beschäd., Einband teils fleckig/berieb., Buchblock durchgeh. etwas stock/braunfl., einige Bl. min. Seitenausrisse.
<Bestellnummer 1114602>
CHF 45.– EUR 36.–

Koch-Buch. Hrsg. v. Frau Engelberger, Kochschule in Zürich. Zürich, Engelberger-Meyer, o.J. (1908). 6. Aufl., 8°, 526 S., Olwd., Rvg., illustr. Deckel. Rücken bestoss./leicht beschäd., Einband etwas berieb., Ränder gebräunt, Bleistift-Notizen, 2 kl. Randeinrisse, min. fingerfl.
<Bestellnummer 1103831>
CHF 40.– EUR 32.–

Kochbuch für die Tropen. Nach langjährigen Erfahrungen in den Tropen und Subtropen zusammengestellt von Antonie Brandeis, geb. Ruete. Berlin, D. Reimer, 1939. 4. durch 42 Rezepte vermehrte Aufl., 8°, 1 Bl., X, 406 S., Olwd. Einband und wenige Bl. teils min. braunfl.
Ansonsten schönes Ex. der 4. bedeutend vermehrten Aufl.
<Bestellnummer 1121769>
CHF 100.– EUR 80.–

Kochbuch für die Zöglinge von Heiligkreuz, Wiesholz und Dussnang. Zug, Zürcher, [um 1910]. 8°, Buchschmuck, 403 S., Hlwd., Deckel Zierleisten/Vign. Rücken etwas beschäd., Einband teils etwas berieb., fleckig, unfrisch, Buchblock stellenw. braun/finger/wasserfl., Bleistift-Anmerkungen/Anstreichungen, wenige mit Tinte, teils leicht angeplatzt.
<Bestellnummer 1122999>
CHF 75.– EUR 60.–

Kochbuch Hafermühle Lützelflüh A.G. Bern, Hallwag, (1929). 2. Aufl., Kl.8°, illustr., 48 S., kart., farb. Deckelill. Rückseite etwas fleckig.
<Bestellnummer 1118435>
CHF 45.– EUR 36.–

Kochbüchlein für die Puppenküche oder erste Anweisung zum Kochen für Mädchen von 8 - 14 Jahren. Nach dem Löffler`schen Kochbuch bearbeitet von Julie Bimbach. Nürnberg, Joh. Phil. Raw`sche Buchh., 1854. 2. Aufl., 12°, 62 S., 1 Bl., kart., Deckelillustr. Rücken teils beschäd., Einband z.T. braunfl., Buchblock stellenw. etwas braunfl.
Gutes Expl.
<Bestellnummer 1125391>
CHF 300.– EUR 240.–

Konstanzer Kochbuch. Konstanz, H. Schatz, o.J. 8°, 2 Bl., 80 S., Werbung dazwischen, kart. Einband teils etwas lichtsch./min. fleckig.
Gutes Ex.
<Bestellnummer 1123108>
CHF 40.– EUR 32.–

Navarro, Tony. Tony`s Kochbuch. 101 karibisch-mediterrane Rezepte. Bellinzona, Salvioni arti grafiche, o.J. Kl.4°, durchgeh. Farbfotos von Béatrice Lang Vredenbregt, 215 S., farb. ill. .Opbd.
Fast druckfrisches Ex. mit handschriftlicher 5-zeiliger Widmung und signiert von Tony Navarro.
<Bestellnummer 1115613>
CHF 100.– EUR 80.–

Nell-Wüthrich, K.(arl). Frittura-mista. Ernste und heitere Geschichten aus der kleinen Welt eines Kochlehrlings. Basel, Selbstvlg., 1958. 8°, s/w illustr. von Fritz Pümpin, 96 S., Ohlwd., illustr. Deckel. Vorderdeckel min. Fleck.
Ansonsten schönes Ex. mit handschriftlicher 3-zeiliger Widmung und signiert von Karl Nell, datiert Basel, im Dezember 1958.
<Bestellnummer 1115961>
CHF 50.– EUR 40.–

Thurgauer Choscht. Alte und neue Rezepte. Zusammengestellt von E. Bommeli, R. Brenner und B. Fatzer. Frauenfeld, Huber, 1987. Gr.8°, viele Farbillustr., 131 S., Opbd., farb. Deckelill.
Schönes Exemplar mit 2 farbigen Lesebändchen.
<Bestellnummer 1125480>
CHF 40.– EUR 32.–